Génoises bicolores, Vanille/pistache, fourrées et nappées chocolat, couverture et sujets en "Pate à sucre"

Cake vanille/chocolat, nappage crème au beuure, couverture et sujets "Pate à sucre"

Sponge cake chocolat, fourré et nappé nutela, recouvert en "pate à sucre", sujets en "pate à sucre", coffre instrument de musique en Kit kat !

 - 8 Blancs d'oeuf
- 500g de sucre glace

- Préchauffer votre four à 100°

- Battre les blancs en neige ferme.
- Ajouter peu a peu le sucre glace et continuer a battre environ 10 mn, la preparation
doit etre tres ferme.
- Sur une plaque former vos meringues à l'aide d'une poche à douilles ou à défaut avec 2 cuilléres à soupe.

- Enfourner les meringues pour 2h30 environ.

- Dés qu'elles sont bien séches et rosées, elles sont prétes !

- 250g de farine de pois chiche

- 70cl d'eau

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel

- Poivre

- Une noix de beurre (Pour beurrer votre plat)

-Préchauffer votre four au maximum (250°)

- Beurrer votre plat à tarte (grand modèle)

- Mettre votre farine de pois chiche dans un saladier y faire un puit au milieu.

- Ajouter l'eau doucement tout en remuant.

- Ajouter l'huile d'olive et le sel.

- Bien mélanger, la pate doit etre plus liquide qu'une pate à crèpes, si vous avez des

grumeaux, donnez un coup de batteur.

- Verser la préparation dans votre plat à tarte beurrer (on doit avoir à peu prés 1cm de

haut).

- Enfourner pour 12 ou 15 mn (ça depant du four, surveiller la tarte, elle doit etre juste légerement brune).

- Sortir du four et demouler  dessuite sur un plat de service.

- Poivrer généreusement et déguster chaud !